Xian Yuan นำเสนอ “BOTANICAL HARVEST: From Thai Roots to the Heavenly Garden of Cantonese Cuisine” โปรเจกต์อาหารเจครั้งพิเศษที่ชวน เชฟจาว ภัคปัท ศักดิ์ยโศ ผู้ถ่ายทอดเอกลักษณ์และศาสตร์การปรุงอาหารกวางตุ้งของ Xian Yuan มาร่วมรังสรรค์กับ เชฟโบ ดวงพร ทรงวิศวะ จาก Bo.lan เชฟรับเชิญผู้เข้ามาเติมเต็มมุมมองด้านอาหารไทย วัตถุดิบท้องถิ่น ภูมิปัญญา และการกินอย่างยั่งยืน
การร่วมงานครั้งนี้เกิดขึ้นจากการนำ วัตถุดิบไทยมาพบกับศา…
